組合について

北海道昆布事業協同組合は、昭和29年、昆布の集荷体制の整備および価格の安定を目的として「昆布共販連絡協議会」として設立されました。その後、昆布業界の健全な発展を図るため、昭和34年には「北海道昆布共販協会」へ改組し、さらに平成9年には、組合員の相互扶助の精神に基づき、北海道産昆布の安定的な流通体制の確立を目指して、現在の「北海道昆布事業協同組合」へと再編され、今日に至っております。これまで当組合は、各漁業関係団体と緊密に連携し、食育活動や調査研究をはじめとする諸事業に積極的に取り組み、昆布業界の発展に寄与してまいりました。

昆布は、世界に誇る日本の食文化「和食」を支える、極めて重要な出汁素材のひとつです。その背景には、長い歴史と先人たちのたゆまぬ努力と想いが込められております。これを後世に確実に継承していくことも、我々の重大な責務であると認識しております。
近年は、海洋環境の変動などにより、業界は多くの課題に直面しておりますが、今後も関係各所との連携を一層強化し、知見と英知を結集して北海道産昆布の安定供給と持続的発展に向け、安定した昆布の流通へ向け、引き続き真摯に取り組んでまいります。